Готовимся:

8 картофелин среднего размера, 1 ст. л. растительного масла, по 1 пучку укропа, петрушки, кинзы, 2 ст. л. ядер грецких орехов, 1 ч. л. лимонной цедры, 3 зубчика чеснока, красный острый перец, соль по вкусу.

Готовим:

Выбрать ровные картофелины среднего размера с неглубокими «глазками». Тщательно вымыть их с помощью щетки. Обсушить бумажной или тканевой салфеткой и, не очищая кожуры, аккуратно нарезать ровными ломтиками примерно по 5 мм толщиной.

Читать полностью »